旋转小火锅设备日常使用的注意事项-常见问题-青岛海誉科创智能设备有限公司

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旋转小火锅设备日常使用的注意事项

来源:青岛海誉科创智能设备有限公司 人气:286 发表时间:2023-08-24 08:26:27

每一家店面里的回转线设备都属于个性化定制,不能轻易挪动调整,因此,质量再好的回转设备都需要日常使用中的多多上心维护,才能保证它的使用寿命。以下几点是旋转小火锅设备日常使用中最基本的注意事项,在安装师傅上门安装调试完设备后,这几点也需要牢记。

 

第一,多注意回转设备的运转情况,转速是否正常,即是否与你一开始设定的一样。回转线的运转速度快慢是可以调节的,一般根据轨道长度和预计放多少菜品而定。转速过快或过慢都会影响顾客的就餐体验,这个细节其实很重要,不能忽视。

 

第二,看轨道上叶片的状态。正常情况下轨道叶片的状态是平整的,卡扣到位,运转顺畅。在每天出餐结束后都要用带一定湿度的软布擦拭掉污迹,清理掉落到叶片上的食材残渣,以防残渣堆积掉落到叶片下方的链条中,造成运转卡顿。必要时可以将叶片拆下,看背面是否需要清理,叶片拆解再安装的难度不大,可在安装设备时问一下安装师傅,后续细心操作即可。

 

第三,定期查看叶片下的链条。链条除了松紧度适中,无裂痕、杂色之外,也需要定期上油润滑。链条的头部和拐角要使用耐高温的润滑油,直线部分使用普通缝纫机油即可,加油润滑的作用是减少不必要的磨损,让链条的使用寿命更长,不耽误旋转小火锅店的日常经营。

 

第四,听电机工作时有无异响。旋转小火锅的设备线需要相应的能承担得起压力的电路,在定制安装时一定要考虑到电力的相关问题。除了电机工作有无异响,也得看电机散发的热度是否正常,烫不烫手,如有问题,及时切断电源,联系厂家。海誉科创会根据问题的具体细节,提供相应的售后服务和技术支持。

 

 

旋转火锅设备


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